細胞膜與細胞的物質(zhì)交換、細胞識別、分泌、排泄、免疫等功能密切相關。
在植物細胞膜外還有有細胞分泌的纖維素、果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細胞壁。對細胞具有機械支持和保護的作用。
事實：用纖維素酶除掉細胞壁的植物細胞不再保持原來的形態(tài)。將這樣的細胞放置在清水中時，它會象紅細胞一樣吸水破裂。
復習引入新課：
1、 為什么說細胞膜是有生命的？它與塑料膜的本質(zhì)不同是什么？
2、 細胞膜結(jié)構(gòu)和功能特性之間的因果關系？
3、 膜的選擇透過性對細胞的意義？
4、細胞膜內(nèi)的細胞質(zhì)在電子顯微鏡下可以看到哪些結(jié)構(gòu)?它們各有什么重要的生命功能？生命過程是如何進行的？
教學設計示例——細胞質(zhì)（續(xù)示例一）
二、細胞質(zhì)
�。ㄒ唬┗|(zhì)：簡要介紹物理化學性質(zhì)、特點、性能。
�。ǘ┘毎鳎褐v解細胞器的概念。
1、線粒體：——高倍顯微鏡下看到的粒狀或線頭狀小體。
�。ㄒ龑W生了解生物研究思路和方法。培養(yǎng)實驗研究能力。）
從了解分布特點入手，推測該細胞器的功能。因為其他方法會傷害細胞不能了解其在生活中的準確作用。而且提取出來的細胞器必須在了解功能的前提下，人為設置相應的環(huán)境才能進行活動。
提供資料供學生分析推測：
每個細胞中的線粒體數(shù)目一般為1～50萬個。大鼠肝細胞平均800個（500～1400）；小鼠肝細胞有2554個；人的肝細胞2000個；精子尾部20～30個（密度極高）；人腎小管上皮細胞800個；多核變形蟲內(nèi)50萬個；玉米根冠細胞100～3000個。一般植物細胞比動物細胞少。生理活動高的細胞如脊髓的運動神經(jīng)細胞和分泌組織的分泌細胞數(shù)目多。
�、俜植迹核谢罴毎小：哪芏嗟募毎袛�(shù)量多。
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學生閱讀：26頁課文并進行分析討論，了解線粒體的作用。（為第二章的學習做準備）。
�。�1）生物體內(nèi)的能源物質(zhì)是什么？
（2）葡萄糖怎樣釋放能量？一般需要哪些條件？
�。�3）主要場所的含義？
如此重要的動力工廠一旦受到傷害結(jié)果不堪設想，因此需要重點防護。
�、劢Y(jié)構(gòu)：（雙層膜的保護，以示重要）
問題討論：線粒體的結(jié)構(gòu)特點對其生理功能的意義？（嵴：面積大、基粒：集中高效率）
對于能力較強的學生可以介紹線粒體的自主性遺傳和線粒體的起源。對于一般學生只介紹線粒體內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，可以相對獨立的控制其本身的遺傳和變異。點到即可，不要展開。
線粒體的自主性：（相對獨立遺傳的基礎）
具有環(huán)狀DNA、RNA等與DNA復制、蛋白質(zhì)合成有關的裝置。在一定程度上有自主性。
與線粒體同等重要的另一類細胞器是質(zhì)體。
2、質(zhì)體
在光學顯微鏡下可以觀察到。其中的葉綠體是我們較為熟悉的細胞器。
在番茄果肉細胞、紅辣椒果皮等果實、花卉組織中可見到成紅色的質(zhì)體——有色體。有色體使植物組織呈現(xiàn)黃——橙紅系列的美麗色彩。
在葉肉細胞、綠色幼莖的皮層細胞中、未成熟的果皮內(nèi)、衣藻和水綿等植物細胞內(nèi)均可見葉綠體。
①分布：植物體特有。
②類型：白色體、有色體和葉綠體
（2）有色體的顏色、分布、表現(xiàn)效果。注意區(qū)分類胡蘿卜素與花青素的色彩和位置等特點。
�。�3）葉綠體的分布、形狀、行為；葉綠體與葉綠素這兩個概念的關系及詞組的正確使用。
③葉綠體——光合作用的場所。
數(shù)量：一般葉肉細胞內(nèi)10～100個最多可達260個。
形態(tài)和行為：大約10倍于線粒體。光鏡下清晰可見。在高等植物細胞內(nèi)多數(shù)為扁橢圓體（長軸一般為3～10μｍ，厚1～5μｍ）。可以根據(jù)光線強弱移動或轉(zhuǎn)換方向……。有應激反應是生命的體現(xiàn)。
葉綠體在弱光下以最大面積轉(zhuǎn)向光源；強光下則以側(cè)面或頂面朝向光源，或葉綠體向細胞側(cè)面轉(zhuǎn)移，或者堆在一起互相擋光。因為直射的強光會形成光抑制，使葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能受損傷——生命的最優(yōu)化設計。
與線粒體進行比較。注意結(jié)構(gòu)與功能的適應。培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力和表達能力。
問題討論：
（1）與線粒體結(jié)構(gòu)方面相似的是？不同的是？
（2）基粒的特點（與線粒體的不同）？意義？
葉綠體的膜面積：1克菠菜的葉綠體外膜面積大約為400ｃｍ²，內(nèi)膜面積大約60ｍ²而一個植物體的光合作用膜面積是非常大的！
�。�3）葉綠體顏色的特點？說明了什么？
簡單介紹光合色素的種類和影響因素：
葉綠素含量高；溫度等因素對色素的影響；不同色素對光的吸收不同；不同環(huán)境中葉綠體中的色素有別。
結(jié)構(gòu)：
葉綠體的自主性：葉綠體有自己的ADP和ATP庫，不與細胞質(zhì)中的進行交換。 含有DNA、RNA、核糖體。但是受細胞核控制。
葉綠體內(nèi)有淀粉粒、脂類滴等，對于維持滲透壓有意義。
總結(jié)：線粒體與葉綠體的異同……。（培養(yǎng)觀察能力和表達能力。）
體會結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。
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細胞器 |
分布 |
作用 |
結(jié)構(gòu)（被膜、基粒、酶、色素） | ||||
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線粒體 |
活細胞都有 |
呼吸作用的主要場所。 |
雙層膜 |
基粒在內(nèi)膜上非膜質(zhì) |
與有氧呼吸有關的酶 |
無色素。 |
有核酸 |
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葉綠體 |
能光合作用的細胞 |
光合作用的場所。 |
基粒為膜質(zhì)結(jié)構(gòu)。 |
與光合作用有關的酶 |
有光合色素。 | ||
重點強調(diào)要點，引起注意。