幼兒園小班半日活動：快樂的小廚師

活動意圖 
　　本學期在我班開展的“娃娃家”游戲中。我發(fā)現小班幼兒對動手做菜很感興趣，他們常常搶著扮演“娃娃家”的爸爸媽媽，給娃娃燒菜、做點心，忙得不亦樂乎。元宵節(jié)快要到了，我特地設計了“快樂的小廚師”半日活動，旨在為孩子們提供一個親自動手的機會，通過操作各種實物，感受勞動的樂趣，體驗當小廚師的快樂。同時請家長入園，和孩子一起共度元宵節(jié)，讓孩子感受濃濃的節(jié)日氛圍。 

活動一：手工活動“搓湯圓” 
　　活動目標 
　　1　認識各種湯圓。知道元宵節(jié)吃湯圓的習俗，學習搓湯圓的技能。 
　　2　品嘗各種各樣的湯圓，感受節(jié)日的快樂。 
　　3　能愛惜勞動成果，養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣。 
　　活動準備 
　　1　請家長在家給孩子介紹關于元宵節(jié)的知識。 
　　2　邀請家長來園參加活動，準備各種餡料的湯圓。 
　　3　人手一份碗、湯匙、圍裙、擦手用的濕巾；和好的糯米粉；餡料；每桌一個大盤子。另準備廚師服、電磁爐、鍋、勺。 
　　活動過程 
　　1　教師身著廚師服以猜迷語的方式引導幼兒和家長進入活動。 
　　謎語：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街賣，人人吃著樂開懷。 
　　2　觀察自帶的湯圓。 
　　師：這些湯圓長得什么樣子?注意看看湯圓里面有什么? 
　　師：湯圓里面的這些東西叫做餡，湯圓里放進了餡就會更好吃。(觀察了解湯圓可以用芝麻、紅豆等做餡。) 
　　師：湯圓是用什么做成的?(學習詞語：糯米團) 
　　3　教師出示和好的糯粉團，示范搓湯圓，幼兒仔細觀察。 
　　(1)出示糯米粉團，告訴幼兒這是一塊大米粉團，老師要變個魔術，把它變成許多小米粉團。 
　　(2)示范將米團搓長，切成許多小米粉團。結合語言提示，引導幼兒觀察米團的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了?(變瘦了，變長了)切呀切。切呀切，大米團變成許多小米團。 
　　4　幼兒學做湯圓。 
　　師：今天是元宵節(jié)，小朋友和爸爸媽媽一起來做好吃的湯圓吧! 
　　教師提出要求：搓湯圓時要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或摸其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。勺子用后放進盤子里，不將餡撤到桌子上；搓好的湯圓放在桌上的大盤子中。 
　　具體制作步驟： 
　　(1)家長協助教師分發(fā)給幼兒一份和好的糯米團。 
　　(2)指導幼兒學習將糯米團搓長。 
　　(3)將搓長的糯米團捏成若干小米團。 
　　(4)將小米團放在手心搓圓。 
　　(5)難點：學習包餡。將搓圓的米團放在手心壓扁，將適量餡料放在中間，然后用米團將餡料包裹住，再搓圓。(這一環(huán)節(jié)對于小班的孩子來說有一定難度，在實際操作時可請爸爸媽媽協助完成) 
　　5　煮湯圓：教師邊將湯圓下鍋，邊告訴幼兒湯圓浮到水面才算熟了。 
　　6　吃湯圓：輕聲播放歌曲《賣湯圓》，教師與幼兒、家長圍坐在一起吃湯圓，交流各自的感受，并適時向幼兒介紹元宵節(jié)吃湯圓的習俗。 

活動二：節(jié)奏活動“快樂的小廚師” 
　　活動目標 
　　1　感受××｜×××｜節(jié)奏型，并能夠聽音樂看圖譜按節(jié)奏型做身體動作。 
　　2　體驗節(jié)奏活動的快樂。 
　　活動準備 
　　幼兒已經觀看過做菜步驟的課件(請食堂師傅示范洗、切、炒的整個過程，制作成視頻)；音樂《勤快人和懶惰人》；廚師衣帽，菜肴一盤，節(jié)奏圖譜(文字部分都以圖片呈現)： 
　　活動過程 
　　1　導入部分。 
　　(教師扮成廚師的形象出場，手里端著一盤美味菜肴)師：小朋友們是不是到飯店里吃過很多很好吃的菜?那些都是廚師做的，今天老師請小朋友當一次小廚師，在音樂廚房里做菜，好不好? 
　　2　結合圖譜，學習××｜××××｜的節(jié)奏型。 
　　師：哪位小朋友能告訴我做菜首先需要做什么?(洗萊) 
　　師：洗菜怎樣洗呢?哪位小朋友上來做一下洗菜的動作? 
　　師：好，表演得真不錯，我們來學一學。(一起看著節(jié)奏譜××｜××××｜做洗菜的動作) 
　　師：洗完菜我們要做什么?(切菜)應該怎樣切?(一起看著節(jié)奏譜做動作) 
　　師：切完菜我們就可以做什么了?(炒菜)應該怎樣炒?(一起看著節(jié)奏譜做動作) 
　　師：菜炒好嘍!聞一聞。香不香?我們一起來吃自己做的菜吧!(一起看著節(jié)奏譜做動作) 
　　師：真不錯!小朋友們這么快就學會了，現在我們連起來做一次。(教師念節(jié)奏，和幼兒一起按節(jié)奏譜做動作。) 
　　3。鞏固節(jié)奏練習。 
　　師：現在我們要在音樂廚房里聽著音樂，做好吃的菜肴來招待我們的爸爸媽媽了，準備好了嗎? 
　　(1)看圖譜整體練習：教師逐一出示各種蔬菜圖片：黃瓜、蘿卜、青菜、西紅柿等，帶幼兒一起聽著樂曲，按照節(jié)奏圖譜上的節(jié)奏，依次做出洗菜、切菜、炒菜、吃菜等動作。 
　　(2)看圖譜分組練習：一組洗，一組切，一組炒、一組吃。交換練習幾次。 
　　(3)嘗試不看圖譜整體練習。 
　　師：今天小朋友們都是最棒的小廚師，在音樂廚房里學會了做菜的方法，那現在就請爸爸媽媽來品嘗我們親手做出的美味佳肴吧! 
　　(4)聽音樂和爸爸媽媽一起按音樂節(jié)奏“吃菜”，在愉快的氣氛中結束活動。 

活動三：親子游戲活動“送湯圓” 
　　游戲目的 
　　1　發(fā)展平衡能力。 
　　2　培養(yǎng)幼兒初步的規(guī)則意識。 
　　3　感受和爸爸媽媽一起游戲的快樂。 
　　游戲方法 
　　幼兒一只手托一個盤子，盤子里裝有“湯圓”(乒乓球)，在指定場地經過寬25厘米的小路，將“湯圓”送到對面的家長手中�！皽珗A”不能滾出盤子，犯規(guī)者退出游戲。（陳迎春）