教學目的
1.使學生了解科學小品的一般知識。
2.使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。
3.讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。
4.讓學生體會本文既有科學性、又有文學性的特點。
教學重點、難點
     重點：本文的結(jié)構(gòu)方式。
     難點：本文語言的科學性和文學性。
教學設想
本課內(nèi)容容易把握，要點是說明順序和說明方法以及文章文學情趣的分析和理解，前兩點宜采用教師質(zhì)疑，學生思考、討論、作答，教師予以評析、明確的方式進行；關(guān)于文學情趣這一點，略有難度，宜主要以教師講析為主。
教學課時
一課時
教學過程
一、導入
同學們，我國南方有一種非常有名的水果，它叫荔枝。大家不僅看見過，聽說過，而且品嘗過。今天，我們要學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡介
賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國著名科普作家。代表作有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術(shù)性。
（結(jié)合《高一語文優(yōu)化設計》）
三、解題
1．南州六月荔枝丹
南州：生長的地域
六月：成熟的時間
丹：明艷的色澤
（結(jié)合課文注釋①）
2．文體
本文是一篇科普文章。屬于說明文，既有科學性，又有文學性。
四、檢查預習
請兩位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。
詞語注音
紅繒（    ）  紫綃（    ）  醴酪（    ）  龜裂（    ）
龜甲（    ）  蒂部（    ）  渣滓（    ）  貯藏（    ）
答案：zēng  xiāo  lǐ lo  jūn  guī  d  zǐ  zh 
五、分析課文
（一）課文結(jié)構(gòu)
1．荔枝的形態(tài)和果實。(1-10)
① 引述白居易《荔枝圖序》引出說明對象(1)
② 荔枝的外部形態(tài) (2-5)
A 荔枝外殼構(gòu)造（2）
B 荔枝外殼的顏色（3）
C 荔枝的形狀（4）
D 荔枝的大小及重量（5）
③ 荔枝的果實(6-10)
A 荔枝的殼膜（6）
B 荔枝的果肉（7）
C 荔枝的貯運（8）
D 荔枝的果核（9）
E荔枝的花(10)

2．荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
A 荔枝的產(chǎn)地分布（11）
B 有關(guān)荔枝的專著（12）
C 荔枝的移植（13）
D 大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議 （14）
歸納：
外殼
形態(tài)  顏色
形態(tài)
荔枝的生態(tài)        大小
膜
肉
南州六月荔枝丹              果實  （貯運）
核
花
產(chǎn)地
荔枝的生產(chǎn)  品種
移植
發(fā)展
說明順序：
（說明順序有：A時間順序：有先到后；B空間順序：由表及里，由外及內(nèi)；C邏輯順序：由主要到次要）
（《高一語文優(yōu)化設計》）
本文按照由主到次，由表及里的說明順序合理地安排了文章的結(jié)構(gòu)。請按題意填空。
1．課文第２至９自然段按（                        ）的說明順序?qū)懤笾Φ墓麑�，其中，�?至4自然段寫荔枝果實的（            ），第6至9自然段寫荔枝果實的（              ）。
2．第10自然段寫荔枝的（     ），課文將這一內(nèi)容安排在介紹果實之后，根據(jù)的是（               ）的說明順序。
3．課文先寫荔枝的（             ），再寫荔枝（            ），也是按（             ）順序進行說明的。這樣安排符合我們對荔枝這種水果認識了解的一般順序。
答案：1. 由表及里，由外到內(nèi)   外部形態(tài)  內(nèi)部構(gòu)造
          2．花  由主到次
3．生態(tài)結(jié)構(gòu)  生產(chǎn)情況  由主到次
（二）說明方法
（《高一語文優(yōu)化設計》）
課文中引用了許多古詩句來說明有關(guān)荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。
1．飛焰欲橫天
答案：荔枝成熟時的顏色
2．盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。
答案：荔枝殼膜的形狀和顏色
3．紅云幾萬重
答案：果實成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)
4．一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
答案：荔枝不耐貯藏
5．密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
答案：古代歷史上移栽荔枝的情形
6．長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
答案：唐玄宗時以飛馬運荔枝供宮中享用的情形
7．羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
答案：古人對荔枝美味的贊頌
指出下列各段所用的說明方法。
1．荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。
定義說明
還有一些稀奇的品種，如細長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因為缺少經(jīng)濟價值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。
舉例   比喻
一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。
數(shù)字   比喻
六、總結(jié)
1．課文結(jié)構(gòu)（包括說明順序）
（見教案）
2．說明方法
說明語言科學性和文學性。
七．遷移訓練
1．《高一語文優(yōu)化設計》延伸閱讀
2．高考真題
八．作業(yè)
用文藝性的筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊含的文化意味。